您当前的位置:首页 > 珠海新闻 > 吃喝美容      热门关注:珠海社保个人查询灵签解签招商银行
有图有真相:椒盐排骨的做法全程记录 2011-10-18
材料:猪肋骨750克、葱、姜、红椒末、青椒末、鸡蛋2只、黑胡椒、味精、花雕酒、椒盐。

做法:

1.将猪肋骨切成长形小段(5公分)洗净,并用布将排骨的水份吸干留用;

2.然后进行腌制,加盐、黑胡椒、味精.... [阅读全文]
有图有真相:滋味排骨口留香的做法全程记录 2011-10-18
可乐排骨 材料:排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。做法: 1.将排骨洗净切寸状,然后飞水留用; 2.用花生油爆香姜片(3片),再加入排骨爆炒;

3.然后将炒好的排骨放入瓦煲,再放少.... [阅读全文]
有图有真相:松松软软的椰子球的做法全程记录 2011-10-18
用料:

黄油100克,糖粉130克(我只用了90克,味道足够了),鲜奶40克,蛋黄80克,奶粉20克,椰蓉270克。




做法:

1、 黄油,糖粉一起搅拌,直至混合;

2、 分次加入蛋黄搅拌均匀;

3、 分.... [阅读全文]
有图有真相:糯米腊肉卷的做法全程记录 2011-10-18
开水泡糯米,一个多小时后放蒸锅里面蒸15-20分钟




切腊肉葱,还有生菜,一定要保持生菜的完整




把生菜稍微烫一下,烫软




炒腊肉,把蒸好糯米放入,加生老抽鸡精盐(少许)料酒翻炒,加葱出.... [阅读全文]
有图有真相:自腌咸蛋的做法全程记录 2011-10-18
首先,选粗盐(细盐也行,好像没粗盐好)




煮盐水,根据你的蛋量决定开水的份量,放盐是直到饱和为止(盐不再溶于水中)即行。




待盐水凉后放鸡蛋(鸭蛋也行,个人喜欢)如果爱吃张飞眼(即腌出来的.... [阅读全文]
有图有真相:辣子肥肠的做法全程记录 2011-10-18
  重庆人把猪大肠叫做肥肠,听上去油腻腻的,做法也有很多,比如说红烧、炖汤,干煸等等,其中我觉得要数“辣子肥肠”最为好吃,因为这种做法先要将大肠水煮软,在要用小火爆干肠子里的油份,再加上放了.... [阅读全文]
有图有真相:农家鱼的做法全程记录 2011-10-18
作料如下:

香葱、姜、蒜瓣、香菜、郫县豆瓣、榨菜、花椒、泡椒,姜如果能够使泡椒那就更完美了,呵呵,烧鱼尤其是农家风味的,在没有比泡椒和泡姜更能提味的了。

做法:

先煎鱼,好多人怕这个环节,因为.... [阅读全文]
有图有真相:泡椒泥鳅的做法全程记录 2011-10-18
主演上场!




泥鳅(清水养了两天去头腹,水时几滴油)。泡椒,野山椒,醪糟,姜蒜。




做法:

1、泡椒山椒姜蒜切末,

2、锅内放油下材料1炒香

3、下泥鳅煸炒片刻

4、倒一点泡山椒的水.... [阅读全文]
有图有真相:蚝油烧二冬的做法全程记录 2011-10-18
原料:冬菇50克(干),冬笋150克。

辅料:蚝油1大勺,葱丝适量,老抽1小勺,盐、白糖、味精、水淀粉、香油各适量。




做法:

1.干冬菇洗净,泡发,每个改刀成2、3块,泡冬菇的水留用。

2.冬笋切滚刀块.... [阅读全文]
有图有真相:老坛子凤爪的做法全程记录 2011-10-18
记得几年前妈妈来深圳,我回家吃饭,一看端上来一盘白白的没放啥调料的凤爪,心里直嘀咕,想是煮的白水凤爪,醮调料的吧,可又没找着调料碗,夹了一个咬一口,啊,怎么这么爽口,妈妈笑着说,是用老坛子里的泡.... [阅读全文]
有图有真相:香辣虾的做法全程记录 2011-10-18
海白虾若干,背脊开边。




主要的配料 干辣椒,花椒若干 姜、蒜切片,葱切丝 泡辣椒几个,泡姜一块也切片。




锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾.... [阅读全文]
有图有真相:松子玉米的做法全程记录 2011-10-18
成功之作




需要的食材:

甜玉米一碗,松仁一小碗,辣椒(小)一个,胡萝卜(小)一根,小葱一棵。

调味料:盐半小勺。




做法:

1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。

2、首先.... [阅读全文]
有图有真相:冬季滋补清炖羊肉的做法全程记录 2011-10-18
昨晚买了一根小羊腿,是什么白山羊,连皮一起炖了。

原料:羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量。

最好有整粒白胡椒一起炖,我没买到,.... [阅读全文]
有图有真相:拔丝香蕉的做法全程记录 2011-10-18
材料超简单:香蕉 4条、面粉50g、生粉75克、鸡蛋1个、水、白糖 250克、油




香蕉切块,将粉类,鸡蛋再加适量的水拌匀。锅里加很多油, 炸香蕉.将香蕉表面炸到脆脆香香的就好。我一次放几块,最后所有的香蕉回.... [阅读全文]
有图有真相:鸡蛋饼的做法全程记录 2011-10-18
从开始做到吃到嘴,也用不了半小时,又快又简单~~~~~~

原料:面粉 150g 、鸡蛋 2个、盐 适量、水 适量(约300ml) 、油 20g 、荵花 适量




把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙.... [阅读全文]
有图有真相:香辣鱼片的做法全程记录 2011-10-18
微辣,主要是香。老吃清蒸的也没多大意思了,买条鱼来,取下肉,剩下的鱼头鱼骨用来煮汤,一鱼两吃,不错。

活鱼一条,剖洗干净,取两边的肉,切蝴蝶片,用调味料腌30分钟。




热油炸熟。




锅内余.... [阅读全文]
有图有真相:炸茄盒的做法全程记录 2011-10-18
原料:

一、肉糜

需要辅料:葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油,和肉糜拌匀。




二、面粉

用水调成糊状,加少量盐。




三、茄子

切片,每两片一组,一边不能切透,保持粘连,有点像蚌壳。.... [阅读全文]
有图有真相:京味十足油焖大虾的做法全程记录 2011-10-18
油焖大虾是一道地道的京菜,小的时候由于物质资源贫乏加之广大劳动人民又处在奔小康的大道上,这种美味也只有到了春节的时候才会上餐桌给我解解馋。

现在的生活好了,吃虾已经是家常便饭的事,可是还是不禁常常想.... [阅读全文]
有图有真相:糖醋带鱼的做法全程记录 2011-10-18
材料:冰鲜带鱼两条




配料:姜,蒜,泡辣椒,花椒,葱,白糖,醋,酱油等




1、洗净剁块,拌入少许生粉或面粉,入锅炸至表面金黄




2、捞起,空干




3、花椒粒炒香,倒入配料(葱先别倒.... [阅读全文]
有图有真相:泡椒牛肉丝的做法全程记录 2011-10-18
泡椒的酸辣开胃是我的首选,颜色又红艳艳的,看着都让人食指大动。




牛肉切粗丝调味上浆,泡椒切丝,芹菜切丝




牛肉下温油锅内滑油取出




炒香泡椒丝,放芹菜丝翻炒




下牛肉丝炒匀.... [阅读全文]
有图有真相:冬季滋补羊腩煲的做法全程记录 2011-10-18
今天去市场看见有很新鲜的羊腩,我就买了两斤,准备做个羊腩煲。




配料用了马蹄、红萝卜、姜片。




首先把锅烧热,把羊肉倒进去炒干,去掉水份。




从新起锅,放姜片、南乳炒香。




在.... [阅读全文]
有图有真相:冬瓜汆丸子的做法全程记录 2011-10-18
材料:猪肉馅(要有肥有瘦的)、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。

猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。




加少许油在锅里,烧热,蒜片、姜片爆香。




加适量水,煮沸.... [阅读全文]
有图有真相:红烧肉的做法全程记录 2011-10-18
1、炒锅洗净,烧热,下两汤匙油,放三、四汤匙白糖,转小火。

读〈天龙八部〉,段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气,一直以为焦糖就是红糖呢,看了这篇文章才算开窍。

前期准备:五花肉一块.... [阅读全文]
有图有真相:自制土豆饼全程记录 2011-10-18
1.洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!)




2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,绵白糖,味素(鸡精就更好啦!)




3.将.... [阅读全文]
有图有真相:婆豆腐的做法全程记录 2011-10-18
婆豆腐的做法
1.准备材料:豆腐切丁(medium硬度)、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。




2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣.... [阅读全文]
页次:1/3 每页25 总数74    首页  上一页  下一页  尾页    转到:
安网 关于我们 - 联系我们 - 版权隐私 - 友情链接 - 网站地图 - 网站帮助 - 站长日志
Copyright @ 2008 - 2010 www.0756.info All Rights Reserved
珠海信息港 版权所有 粤ICP备12044881号
报警岗亭